2020中國酒業協會首席白酒品酒師年會在宜賓隆重舉行

12月16日,作為2020中國國際名酒博覽會重要系列活動之一,由中國酒業協會主辦,五糧液集團公司承辦的“2020中國酒業協會首席白酒品酒師年會”在宜賓市隆重舉行。

中國酒業協會理事長宋書玉,中國酒業協會名酒收藏委員會副主席胡義明,宜賓市人大常委會副主任劉崗,宜賓市工業軍民融合局副局長趙光普,五糧液股份公司副總經理、副總工程師趙東,四川酒茶集團公司總經理、宜賓市酒類協會秘書長蘭國賓等領導與來自全國的首席白酒品酒師共同出席本次大會。大會由中國酒業協會副秘書長甘權主持。

甘權副秘書長在致辭時表示,國家興則行業興,中國經濟發展進入新時代,高速增長階段轉向高質量發展階段,消費者對中國白酒的產品質量、風味、風格乃至品鑒方式都提出了全新要求。中國酒業協會首席白酒品酒師是中國白酒行業頂級技藝的卓越代表,更是詮釋中國白酒工匠精神與魅力的引領者,是酒業的藝術家。中國酒業協會首席白酒品酒師不僅要著力于白酒文化和技藝的傳承發揚,更要承擔白酒技術創新的歷史發展重任。

作為承辦方,五糧液股份公司副總經理、副總工程師趙東在致辭時表示,品酒,是貫穿白酒生產全過程的核心技術,因此,首席白酒品酒師應緊緊圍繞不斷升級的個性化消費需求,在中國白酒的質量、風味、風格等方面提供更多的創新突破和技術支撐,切實讓消費者體驗到最為生動的白酒文化和極致品質。

大會上,首席白酒品酒師對2020年度12款創意酒與五糧液的兩款90年代老酒進行了品鑒。首席白酒品酒師紛紛表示,今年的創意酒整體品質都非常優秀,將有效滿足多元化、個性化的消費需求。首席白酒品酒師們還表示,將繼續為中國白酒的質量、風味、風格等方面提供更多的創新突破和技術支撐,切實讓消費者體驗到最為生動的白酒文化和極致品質,推動中國白酒文化、中國白酒走向世界,滿足全國人民、全世界人民的美酒需求。

——文章摘自《中國酒業協會CADA》

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